کد خبر: ۴۶۴۷
تاریخ انتشار: ۲۲ فروردين ۱۳۹۷ - ۰۹:۱۴

شرحی بر سمیتئاتر امنیت غذا، سلامت و توسعه

سمیتئاتر امنیت غذا، سلامت و توسعه در اولین همایش تخصصی این حوزه راهکاری موثر در ارتقای سطح آگاهی و فرهنگسازی مردم جهت مصرف لبنیات بیشتر شناخته شد.
تقریبا هیچ کس در دنیا وجود ندارد که دلش بخواهد مریض و بیمار باشد و در مقابل همه به دنبال زندگی سالم، فعال همزمان با سلامتی هستند، بنابراین موضوع امنیت غذا و تغذیه، سلامتی به خوبی روشن می‌شود زیرا که در دوره‌ای زندگی می‌کنیم که انواع غذاها را مصرف می‌کنیم که دارای کیفیت‌های مختلف، مواد مختلف و حتی مواد مغذی مختلف است. از طرفی دیگر گاهی ما فکر می‌کنیم با غذاهایی که مصرف می‌کنیم دارای امنیت هستیم، یعنی در حال حاضر ضرری به ما نمی‌رساند اما بعدها و در گذر زمان ناامنی آن مشخص می‌شود.

سمیتئاتر امنیت غذا، سلامت و توسعه

بنابراین اینگونه می‌توان برداشت که کرد که امنیت غذا، رشد و توسعه آن چیزی فراتر از تامین غذا و مصرف آن می‌باشد، بلکه باید سلامت آن نیز دارای امنیت باشد، به عبارتی دارای استانداردهای لازم جهت تولید، فرآوری، بسته بندی و ... داشته باشد، در غیر این صورت سلامت و امنیت غذایی جامعه ممکن است به خطر بیافتد.

نگاه کنید به مقاله سمیتئاتر؛ حرکتی نو دستاوردی نو (از اندیشه تا عمل)

یکی از راهکارهایی که می‌توان برای ارتقای سطح سلامت و امنیت غذایی جامعه ارائه کرد، ارائه آموزش‌هایی در خصوص تغذیه، پخت و پز و آماده‌سازی غذا خواهد بود که هم دارای ارزش غذایی مناسب باشد و هم بر سلامتی خانواده تاثیر مثبت داشته باشد. در این راستا هلدینگ صنایع غذایی– صنایع شیر ایران- در اولین همایش تخصصی امنیت غذا، سلامت و توسعه؛ سمیتئاتری آموزشی و آسیب شناسی با محوریت امنیت غذا با همکاری شرکت بین المللی پدیده تبار در سالن تلاش با حضور بزرگانی چون وزیر تعاون، کار و رفاه اجتماعی، مدیرعامل هلدینگ غذایی کشور و .. برگزار نمود.


سمیتئاتر امنیت غذا، سلامت و توسعه


نگاه کنید به مقاله آنونس سمیتئاتر امنیت غذا، سلامت و توسعه

از جمله اهداف مهمی که این سمیتئاتر آموزشی درصدد آن بود می‌توان به بررسی ظرفیت‌های موجود، توانمندی‌ها بالقوه، محدودیت‌ها و کاستی‌های حوزه توسعه سلامت و امنیت غذا اشاره کرد که با تلاش پژوهشگران و تیم کارشناسی و مشاوره‌ای شرکت پدیده تبار، سمیتئاتر آماده و برای مخاطبین ارائه گشت که با حمایت معنوی سازمان ملی استاندارد و سازمان غذا و دارو وزارت بهداشت نیز همراه بود.

در این میان یکی از موضوعاتی که علاوه بر سمیتئاترِ جذابِ علمی نگاه‌ها را به خود مجذوب کرد موضوع مصرف لبنیات در کشورمان بود که اشاره شد حتی کمتر از استاندارد جهانی است و نیازمند آگاهسازی در خصوص ضرورت مصرف آن برای سلامتی جامعه هستیم که در سمیتئاتر این موضوع به خوبی برجسته سازی شد تا جایی که تمام حاضرین اهمیت مصرف لبنیات را بیشتر در زندگی خود حس کردند.


سمیتئاتر امنیت غذا، سلامت و توسعه


نگاه کنید به مقاله ویدئو کلیپ سمیتئاتر امنیت غذا، سلامت و توسعه

در خصوص روش و رویکرد سمیتئاتر باید اذعان داشت که این روش یک رویکرد جامع‌نگر در خصوص مشکلات و آسیب‌های سازمانی و فرهنگ سازمانی است که با کمک آن می‌توان مطالب علمی و تخصصی را طوری آموزش داد که به خوبی یاد گرفته شود و از ذهن آن را یک تجربه یادگیری تلقی کند.


سمیتئاتر امنیت غذا، سلامت و توسعه


نگاه کنید به مقاله سمیتئاتر جانشین پروری و همچنین سمیتئاتر توسعه رهبری

در پایان باید اشاره کرد که با فرهنگ‌سازی و آگاه‌سازی مردم در خصوص اهداف این سمیتئاتر و مصرف لبنیات بیشتر در کشور می‌توان تاثیری مهمی بر شاخص های مربوط به امنیت غذا، سلامت و توسعه دانست که تا سلامت جامعه را در این حوزه ارتقا بخشید.