شرحی بر سمی‌آرت مدیریت حرفه‌ای هتلداری
ما تقریبا با این واقعیت با هم توافق داریم که بسیاری از کسب وکارها فقط با مشتریان خاصی مواجه هستند و سعی در برآورده‌سازی نیازها و رضایت آنان را دارند اما در صنعت هتلداری فضا قدری گسترده‌تر و گاهی پیچیده‌تر است، زیرا از با مشتریان گوناگونی مواجه هستند که از داخل شهر کشور یا بیرون از کشور به این صنعت مراجعه می‌کنند، انتظارات گوناگونی دارند که بایستی برآورده گردد، بنابراین درک اهمیت و جایگاه هتل و هتلداری و کسب رضایت مشتریان آن بسیار ضروری خواهد بود.
پس می‌توان اذعان کرد که مشتری رکن اصلی در هتلداری است و رضایت و خشنودی آن برای موفقیت در این صنعت الزامی است، لذا یک هتل فقط جایی برای استراحت شبانه و رفع نیازهای اساسی مانند وعده‌‌‌‌‌های غذایی نیست، بلکه دارای بخش‌های مختلفی است مثل رزوشن، خدمات، باربری، خانه داری، رستوران و ... که باید کار خود را به دقت و با به کارگیری خلاقیت در نهایت احترام انجام دهند و فضای رضایت بخشی را فراهم کنند؛ در غیر این صورت شکست و ضرر و زیان دور از ذهن نخواهد بود.
یکی از مسائلی که همیشه با وارد شدن به هتل به چشم ما می‌خورد بحث یا بخش خدمات آن است، زیرا که اگر خدمات خوبی دریافت نکنیم و تجربه ناخوشایندی کسب کنیم دیگر دلمان نمی‌خواهد به آن هتل بازگردیم و تصویر بدی از آن هتل، شهر و حتی آن کشور در ذهن ما ساخته می‌شود، بنابراین لازم است که در این صنعت همه کارکنان در ارائه خدمات خود به مهارت‌ها و رفتارهای شایسته مجهز شوند و بدانند با انواع مشتری با ویژگی‌های شخصیتی متفاوت چگونه برخورد کنند که هم خدمات خوبی ارائه داده شود هم اینکه رضایت مشتری حاصل شود.
حال برای این مهم سمی‌آرت جذابی با محوریت مدیریت خدمات هتلداری در جزیره زیبای کیش در این صنعت با همت و کارفرمایی معاونت گردشگری سازمان منطقه آزاد کیش و همینطور موسسه آموزش علوم و فنون کیش توسط شرکت پدیده تبار برگزار شد. جهت برگزاری این سمی‌آرت در ابتدا یک فرایند پژوهشی– آموزشی و مشاوره‌ای صورت گرفت تا علاوه بر شناخت درست وضعیت به علوم و تازه‌های علم در این حوزه نیز دست یابیم، سپس با تجمیع تجربیات، با این رویکرد با تکنیک های خاص خود شرایط را همذات‌پنداری شرکت کنندگان فراهم نماید تا تجربیات بومی برجسته و مطرح و همچنین راهکارهای نوینی" مانند هتلداری سبز" در این راه بیان گردد.
در این سمی‌آرت عوامل کلیدی در رضایت‌مندی مشتریان مورد بررسی واقع گردید عواملی مانند خانه‌داری، خدمات، باربر، پذیرش، حراست و ... که از جمله عوامل حیاتی است نیازمند هماهنگی و آموزش است مثلا فرد خانه‌دار باید چه ویژگی‌هایی داشته باشد و چه عملکردی داشته باشد یا باربر در هنگام مواجه شدن با مشتریان و مهمانان چه رفتاری باید داشته باشد و... حتی در صورت بروز مشکلات هر یک چه اقداماتی بایستی انجام دهند تا مهمانان با رضایت خاطر هتل را ترک نمایند، به این منظور شرکت پدیده تبار با ارائه رویکرد نوین سمی‌آرت خود در قالب سمی‌انیمیشن، سمی‌مدیا، سمیتئاتر و ... این آموزش‌ها به دو صورت؛ هتلداری بد و هتلداری خوب و حرفه‌ای را ارائه و برای هر یک با کمک مدرس خبره ( استاد نیما کیمیایی) راهکارهای دقیقی بیان گشت.
در پایان گفتنی است که این سمی‌آرت آنقدر مورد توجه مشارکت‌کنندگان واقع شد که توسط کارفرمایان محترم این سمی‌آرت برای بار دوم نیز در جزیره زیبای کیش اجرا گشت و نکته جالب آن مشارکت حداکثری علاقه‌مندان، واحد های اقامتی، مدیران و دست اندرکاران این صنعت همراه بود.
