بهره‌گیری از رنگ‌ها در بازاریابی مواد غذایی

مواد غذایی

معمولا رنگ بسته‌بندی مواد غذایی را با توجه به رنگ محصول انتخاب می‌کنند؛ به عنوان مثال: نارنجی برای محصولاتی با طعم پرتقالی و قرمز برای محصولاتی با طعم انار استفاده می‌شود. لیبل دلستر با طعم توت فرنگی به رنگ قرمز تیره، لیمویی به رنگ زرد، و تمشک به رنگ قرمز با بازار عرضه می‌شود. طعم موز را با رنگ زرد، خامه ای، سفید و کاکائو، قهوه‌ای نمایش داده می‌شود.

نکات اساسی را که در بهره‌گیری از رنگ در طراحی و تبلیغ مواد غذایی می‌باید مدنظر قرار داد عبارتند از:

• رنگ طبیعی محصول؛

• ویژگی بازار هدف؛

• جلب توجه؛

• نکات فنی و هنری طراحی؛

آنچه مهم است توجه همزمان به این عناصر است. مثلا بسته‌های چای با رنگ قرمز و زرد ممکن است در قفسۀ فروشگاه‌ها به نحو مطلوبی جلب توجه کند و به خوبی به چشم آید؛ اما این رنگ‌ها نمی‌تواند کیفیت مناسب چای و تلقین لطافت و طبیعی بودن را ذهن متبادر کنند. در سوی دیگر، طراحی با پیش زمینۀ تیره، ممکن است احساس مثبتی دربارۀ مرغوبیت ایجاد کند؛ اما این رنگ، خاصیت جلب توجه به مراتب کمتری دارد بنابراین ایجاد تعادل بین عناصر مذکور ضروری است.

دلائل شرکت‌ها برای بهره‌گیری از رنگ‌ها متفاوت است به عنوان نمونه رنگ آبی، آرام بخش بوده و شاید یکی از دلایلی که آرم شرکت آی بی ام آبی است همین حالت آرام بخش بودن باشد. رنگ آبی فضایی دوستانه و با ثبات را فراهم می‌آورد.

ادامه دارد...

منبع: روانشناسی رنگ‌ها در بازاریابی و فروش